RECEITAS - Como preparar um Lombo suíno assado

RECEITA DE LOMBO SUÍNO ASSADO

Para preparar este delicioso prato, você  irá precisar de:

=> Papel alumínio

=> 4 colheres de manteiga

=> 2 Kg de lombo suíno

=> Sal e pimenta a gosto

=> 2 folhas de louro

=> 1 xícara de suco de laranja

=> 1 lata de cerveja de sua preferência

=> 2 dentes de alho picados

=> 1 cebola média

=> 4 cravos da índia

Como fazer Lombo Suíno assado - Modo de preparo:

=> Coloque os cravos da Índia espetados na cebola, coloque em uma tigela junto com o alho, a cerveja, o suco de laranja e o louro e reserve.

=> Tempere o lombo suíno com sal e pimenta e coloque para marinar na tigela.

=> Cubra e leve a geladeira por 12 horas.

=> Pre aqueça o forno em temperatura média (220ºC)

=> Retire o lombo do tempero e seque-o, reserve o tempero.

=> Espalhe a manteiga sobre o lombo.

=> Coloque-o em uma assadeira com a gordura para cima.

=> Coloque o líquido do tempero na assadeira até atingir 1 cm da assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.

=> No decorrer, use o tempero que você reservou para ir regando constantemente o lombo para que não seque.

=> Tire o papel alumínio e asse até dourar bem

=> Retire a assadeira e corte em fatias e reserve.

=> Reserve o molho de tempero da assadeira também.

=> Em uma panela, coloque a cebola com os cravos e o tempero.

=> Ferva por 5 minutos ou até reduzir de volume e encorpar.

=> Retire os cravos e pique a cebola.

=> Acerte o Sal e a Pimenta.

Pronto!!!

Agora é só servir!

Esperamos que goste, 

deixe seu comentário, dicas e sugestões sobre nossa receita.

Unaienses - Receitas - Sábado (160305).