BEM VIVER - Conheça os benefícios de alguns vegetais

Os Vegetais, ou chamados Vegetais Verdes, 

estão entre os mais benéficos na alimentação saudável, bem como frescos, eles tem muitas vitaminas 

e muito poucas calorias. 

O engraçado é que todos nós são iguais, 

e quem não é.

              A Seguir deixo uma guia sobre diferentes tipos de vegetais para que melhor aproveite.

Alface:

              O mais utilizado e conhecido, 2 folhas de alface tem apenas 4 calorias e é rico em vitamina A, C, niacina, cálcio, fósforo e ferro.

Chicória:

              Tem um sabor ligeiramente amargo, uma folha possui 4 calorias e é fonte de Vitamina A, C, ácido fólico, Cálcio, fósforo, potássio e fibras.

              Chicória fortalece os ossos, dentes e cabelo, ativa as funções do estômago.

Rúcula:

              Tem folhas alongadas e sabor ligeiramente picante. 100 gramas de rúcula tem 17 calorias. O vegetal é uma fonte de vitaminas A, C, minerais, especialmente o Cálcio e o ferro.

Agrião:

              Conhecido por combater ácido úrico, tuberculose, o raquitismo e formação de pedras nos rins, 100 gramas de agrião tem 17 calorias, é rico em Vitaminas do complexo B e boas doses de Vitamina C. Agrião é diurético.

Escarola:

              Purifica o sangue, é laxante e rica em minerais, 100 gramas tem 20 calorias, é rica em Vitaminas A, B2 e B5, além de Cálcio e ferro.

Repolho:

              100 gramas tem 13 calorias, mais as Vitaminas A, C, E, K e complexo B. Seus minerais são mais abundantes. Cálcio, Potássio, Ferro, fósforo, magnésio e fibras.

Espinafre:

              Oferece grande quantidade de ferro e cálcio, 100 gramas com 16 calorias e Vitamina A e B.

              Com informações de: Clinicatabancura.