DISTRITO FEDERAL - Polícia intima 30 estabelecimentos suspeitos de oferecer carne ilegal

Agenda de revendedor preso 

continha 25 nomes de possíveis clientes.

Empresa que compra carne irregular pode ser punida, 

diz Sindhobar.

              A Polícia Civil do DISTRITO FEDERAL vai intimar nesta Sexta-feira (160610) 30 donos ou gerentes de hotéis e restaurantes, suspeitos de venderem carne clandestina aos clientes. 

              O objetivo é saber se eles tinham conhecimento da prática e descobrir quem eram os responsáveis pela compra dos alimentos. 

              Os empresários devem ser ouvidos na próxima semana.

              As investigações começaram depois que a polícia apreendeu 1,4 tonelada de carne irregular em Águas Claras-DF no banco de duas picapes e em casas de Taguatinga-DF, no dia 160602. 

              As apurações estão a cargo da Coordenação de Repressão a Crimes contra o Consumidor, Ordem Tributária e a Fraudes - CORF.

              Segundo a corporação, os alimentos eram trazidos por duas pessoas de GOIÁS e revendidos em restaurantes e hotéis renomados de Brasília-DF. 

              Os dois distribuidores e o comprador foram presos por comércio clandestino e levados para depor na sede da polícia. 

              Eles foram liberados após audiência de custódia.

              O delegado Ataliba Neto contou ao G1 que uma agenda encontrada na casa do comprador lista 25 pessoas. 

              Para cada nome, há um hotel ou restaurante relacionado na página. 

“A gente suspeita que seja uma lista de contatos 

que são clientes dele”

              Disse. 

              Os outros cinco nomes estavam em uma lista de posse de um dos motoristas das duas picapes flagradas transportando a carne.

              Segundo o delegado, a maioria dos nomes listados são referentes a restaurantes de regiões afastadas do centro de Brasília, como Ceilândia-DF. 

              Também há restaurantes "de prestígio" no Plano Piloto. Os nomes só devem ser revelados ao fim da investigação.

“São restaurantes e hotéis renomados. 

A maioria deles ficam na área nobre do Plano Piloto mesmo. 

Eles ficam no Setor Hoteleiro, 

na Asa Sul-DF e na Asa Norte-DF. 

Tem até hotel com quatro estrelas no meio”

              Declarou o delegado. 

“A nossa previsão é de encerrar o inquérito em um mês"

              Disse.

              Presidente do Sindhobar – entidade que representa bares, hotéis e restaurantes –, Joel da Silva disse ao G1 que nunca recebeu denúncia do tipo. 

              Caso comprovadas as suspeitas da polícia, ele afirma que pode haver punição.

"Isso é questão de segurança alimentar. Se for nosso associado, vamos levar o caso para a diretoria e vamos julgar o comportamento e a moral e ética da empresa. 

Mas duvido que seja nosso associado."

Carne imprópria

              De acordo com Ataliba Neto, os 1.200 mil kg de carne apreendidos na última Quinta-feira estavam sem documentação e sem selo de inspeção. 

              O item é um tipo de “atestado” que mostra de onde vem o animal, onde foi abatido, a data de fabricação e a temperatura em que a carne deve ser mantida, por exemplo.

              O comércio de carne e outros produtos de origem animal, como peixes e queijos, é regulado pela Secretaria de Agricultura. 

              Caso o vendedor não consiga comprovar a origem do alimento, pode levar multa de até R$122.000,00 mil. 

              O produto também pode ser doado ao zoológico e ONGs de proteção aos animais. 

"A carne é imprópria para consumo humano, 

uma vez que não sabemos a procedência dela"

              Afirmou o diretor de Fiscalização da Secretaria de Agricultura, Fábio Junior Oliveira.

Apreensões

              A Secretaria de Agricultura apreendeu cerca de 10 toneladas de carne irregular em cinco operações desde o começo deste ano. Segundo o diretor de Fiscalização, esse tipo de produto é comprado principalmente por feiras, que revendem para consumidores que não fazem ideia de que aquele alimento é clandestino.

“É uma questão de valor. 

Sai até 50% mais barato do que uma carne regular 

porque não tem imposto, 

não tem questão de ter que sustentar um abatedouro

ou pagar pessoas pelo abate”

              Disse Fábio Júnior Oliveira. 

              Para ele, checar o rótulo que mostra a procedência da carne e a data de validade deve ser tornar um hábito do consumidor.

              Quando um estabelecimento é flagrado vendendo carne irregular, a Vigilância Sanitária é chamada para autuar o comércio. 

“O estabelecimento que comercializa carne que não sabe a procedência, que pode ser vetor de contaminação, 

está sendo irresponsável. 

É questão de saúde pública. 

E o local pode responder criminalmente”

              Afirmou o diretor.

Doenças

              É possível contrair doenças ingerindo alimento de procedência e tratamento duvidosos. 

              A lista de enfermidades inclui a brucelose, causada por uma bactéria alojada em carnes ou leite. 

              Ela provoca dores nas costas, na cabeça e no abdômen, fadiga e suor intenso.

              Uma das doenças mais perigosas é a neurocisticercose, adquirida quando são ingeridos alimentos contaminados por ovos de tênia (conhecida popularmente como solitária). 

              Ela pode causar epilepsia crônica. 

              Nos casos mais graves, pode provocar infarto cerebral.

              Com Informações de: G1.

FLORA MEDICINAL - Açaí-da-terra (Eutepe oleracea)

CONHECENDO AS PROPRIEDADES MEDICINAIS 

DO

Açaí-da-terra (Eutepe oleracea)

              Muito conhecido pelos pratos típicos que são servidos no norte do Brasil, o Acaí-da-Terra é uma palmeira que produz um fruto afrodisíaco e revitalizador das energias. 

              Suas propriedades medicinais trazem diversos benefícios a saúde.

Descrição: 

O Açaí-da-terra é uma planta da Família Arecaceae, e também conhecido como:

              Açaí-do-pará,

              Açaizeiro, 

              Assai, 

              Juçara,

              Jussara, 

              Piná, 

              Palmito, 

              Uassai.

              O açaí propriamente dito é o fruto bacáceo roxo que dá em cacho na palmeira, também chamada de Jussara, dentre as inúmeras palmeiras que habitam o solo amazônico, o Açaí (Euterpe oleracea) é uma das fruteiras típicas da Amazônia Oriental Brasileira de onde se extrai uma bebida tradicionalmente conhecida como “vinho” de açaí.

Curiosidade: 

              A origem desta bebida está entre as etnias da Amazônia, sendo também muito apreciada pela população amazônica, podendo ser consumida com açúcar e farinha de mandioca ou tapioca (Prance & Silva, 1975), com camarão ou peixe salgado, hábito muito comum entre os paraenses. 

              A Festa da Juçara do MARANHÃO refere-se ao Açaí.

Habitat: 

              Ocorre desde a região amazônica até a BAHIA, na floresta pluvial de lugares úmidos

Origem: 

              É uma espécie nativa das várzeas da região amazônica, especificamente dos seguintes países: VENEZUELA, COLÔMBIA, EQUADOR, GUIANAS, e BRASIL (estados do AMAZONAS, AMAPÁ, PARÁ, MARANHÃO, RONDÔNIA e ACRE), assim como em TRINIDAD e TOBAGO e nas bacias do Pacífico na Colômbia e no Equador.

              Da palmeira, tudo se aproveita: 

Frutos (alimento e artesanato), 

Folhas (coberturas de casas, trançados), 

Estipe (ripas de telhado), 

Raízes (vermífugo), 

Palmito (alimento e remédio anti-hemorrágico).

              Seu sumo é muito consumido como suco ou pirão e cujo gomo terminal constituí o palmito. 

              Assim pode ser consumido na forma de bebidas funcionais, doces, geleias e sorvetes. 

              O fruto é colhido subindo-se na palmeira com o auxílio de uma trançado de folha amarrado aos pés - a peconha.

Benefícios do Açaí:

              Princípios Ativos: 

              Ácidos oleico, Palmíticos, Palmitoleico e Cianídrico, Amido, Cálcio, Ferro, Fibra, Fósforo, Lignina, Niacina, Proteínas, Tanino, Vitamina C, B1 e B2.

Propriedades: 

              Adstringente, Resolutivo, Depurativo.

Indicações: 

              Diarreia, Fígado, Icterícia, Cirrose, Anemia, Vermes, Hemorrágica.

Modo de usar e receitas de açaí

              Óleo das amêndoas: 

              Adstringente, Resolutivo;

              Decocção das raízes: 

              Diarreia, Depurativo;

              Suco ou vinho da polpa dos frutos: 

              Fígado, Icterícia, Cirrose, Anemia;

              No preparo de sucos, refrescos e sorvetes.

              Com farinha d'água ou de tapioca, para acompanhar peixes, camarão seco, carnes e arroz com feijão; 

              Palmito cru: 

              Em saladas, empadas, pizzas, omeletes, cremes, picles e ração animal;

              Frutos novos: 

              Distúrbios intestinais e Vermes;

              Palmito (em forma de pasta): 

              Conter Hemorragias após extrações dentárias.

              Com Informações de: PlantasqueCuram.

GALERIA DE FOTOS QUE IDENTIFICAM A ESPÉCIE:

TRÊS PONTAS-MG - Mulher faz dieta para doar fígado a menina de 5 anos

Após diagnosticar doença rara, 

família usou a internet pra encontrar doador.

Helen precisou perder 6 kg em 15 dias 

para estar apta ao transplante.

               A timidez da analista de crédito Helen Mesquita, de 26 anos, faz ela gostar de falar pouco. 

               Já a pequena Maria Luiza, de 5 anos, adora soltar a voz, como mostra cantando "a plenos pulmões" a música "Romaria". 

               O destino uniu as duas pessoas tão diferentes. 

               Helen vai doar um fígado para a menina de Três Pontas-MG, que sofre de atresia de vias biliares. Elas se encontraram após uma campanha feita na internet, mas ajudar a menina exigiu um pouco mais que apenas um bom coração e a analista teve que perder 6 kg para se tornar apta ao transplante.

               A atresia de vias biliares é uma doença rara que só aparece em um a cada 2.500 mil recém-nascidos. 

               O fígado de Maria Luiza sempre foi comprometido.

“Ela com 5 anos tem um fígado como um alcoólatra 

hoje que teria 50 anos, que bebeu a vida inteira”

               Explica a mãe, Adriene Patrícia Ferreira.

               Com o diagnóstico na mão, os pais procuraram doadores entre amigos, na família, mas não encontraram nenhum. Então eles resolveram usar a internet pra pedir ajuda e iniciaram uma campanha que ganhou força nas redes sociais. Foram quase 500 compartilhamentos do pedido.

               Cinco doadores apareceram, mas a esperança estava mesmo na Helen, a jovem tímida que enfrentou o medo para fazer o bem. 

“Sou bem curiosa, eu vi tudo quanto é vídeo da cirurgia. Eu estou tranquila, por enquanto eu estou. 

Eu ajudo qualquer um que precisar, independente se for ela, se precisasse de outra coisa 

e eu pudesse ajudar, eu ajudo. 

Eu acho que isso é natural, pra mim é”

               Afirma a doadora.

               Após os exames, ela descobriu que era compatível e poderia doar, mas ainda havia um desafio. Pra ser doadora, ela precisava emagrecer e a luta agora não era só contra a balança, mas contra o tempo.

               Helen teve que dizer adeus às guloseimas e passou a encarar uma vida saudável. Nada de chocolate, macarronada... tudo tinha que ser livre de gordura. 

“Eu não gostava de verdura de jeito nenhum, 

nem tomate e alface, minha filha do céu (risos). 

Mas eu fui comendo, de pouquinho em pouquinho, 

e fui gostando aos poucos”

               Conta Helen.

               Em 15 dias, ela perdeu seis quilos e passou a pesar 64 quilos e 800 gramas. Na casa da doadora, todo mundo embarcou na dieta e até a mãe dela, dona Regina, perdeu uns quilinhos. 

               Mas na casa da família da Maria Luiza 

a mudança foi maior.

               O sorriso nunca desapareceu do rosto da menina, mas no peito dos pais, a esperança da cura voltou a bater. 

“Depois que essa esperança chamada Helen surgiu pra gente, nossa, só transformou toda aquela dor, 

aquele sofrimento em esperança, alegria”

               Agradece o pai, Claudinei Pires.

               A menina declara com simplicidade sua gratidão. 

“Helen, eu te amo 

e eu sou sua amiga para sempre. 

Maria Luiza.”

               Com Informações de: G1.

FLORA MEDICINAL - Benefícios do Limão-taiti (Citrus Aurantifolia)

BENEFÍCIOS TERAPÊUTICOS DO 

Limão-taiti (Citrus aurantifolia)

Descrição: 

              Planta da família das Rutaceae. 

Outras espécies de Limão com usos similares: 

              Limão-siciliano (Citrus limonia)

              Limão-cravo (Citrus limon),

 

Outros Nomes:

              Limão-taiti, 

              Limão,

              Limoeiro, 

              Lima-ácida, 

              Lime. 

              Trata-se fruto redondo, pequeno e muito suculento.

              Apresenta casca fina e lisa, de cor verde ou amarela clara. A polpa tem de cinco a seis sementes, é rica em suco e de sabor ácido, porém agradável; Bastante comum nos quintais do nordeste e centro-oeste brasileiro, onde a produtividade de frutos por pé é exuberante. 

              A planta é de porte médio e produz muito o ano inteiro. Até recentemente era um limão muito popular, mas seu consumo foi substituído pelo limão Tahiti.

Parte utilizada: 

              Folhas, frutos (casca e suco).

Princípios Ativos: 

              Felandrina, Hidrocarbonetos Terpênicos, Limonina.

Óleo essencial: 

              Limoneno.

Ácidos orgânicos: 

              Cítrico e Málico.

 

Bioflavonoides: 

              Hespiridina, Pectinas.

 

Vitamina A: 

              Retinol.

 

Vitamina B1: 

              Tiamina.

 

Vitamina B2: 

              Riboflavina, Niacina.

 

Sais minerais: 

              Potássio, Fósforo, Ferro, Cálcio, Sódio, Magnésio, Enxofre, Cloro.

 

Vitamina C: 

              Ácido ascórbico.

Propriedades medicinais: 

              Antidepressiva, 

              Antiemética, 

              Antiescorbútica, 

              Antiespasmódica, 

              Anti-inflamatória, 

              Antisséptica, 

              Antitérmica, 

              Aperiente, 

              Bactericida, 

              Clareador da pele, 

              Depurativa, 

              Diaforética, 

              Diurético, 

              Expectorante, 

              Refrescante, 

              Sedativa, 

              Sudorífera, 

              Tônica Estomacal, 

              Vermífuga, 

              Vitaminizante.

Indicações: 

              Acidez estomacal,               Acidez gástrica,               Acne,               Adstringente,               Afecções das vias biliares,               Alcalinizante,               Amidalite,               Amigdalite,               Antianêmica,               Antibiótica,               Arteriosclerose,               Artrite,               Ascite,               Asma,               Astenia,               Azia,               Câncer,               Caspa,               Cirrose,               Colelitíase,               Colesterol,               Desarranjos intestinal,               Diabetes melito,               Diarreia,               Difteria,               Disenteria,               Dispepsia gotosa,               Doenças da bexiga,               Doenças do coração,               Doenças do fígado,               Enjoo,               Envenenamento (soda e potassa),               Enxaqueca,               Escorbuto,               Estomatite,               Excesso de bílis,               Faringite,               Favorece o aproveitamento do ferro,               Febre tísica,               Febre,               Feridas,               Fermentação gastrointestinal,               Gastroenterite,               Gota,               Gripe,               Hidropisia,               Hipertensão arterial,               Icterícia,               Impaludismo,               Impurezas no sangue,               Infecções em geral,               Inflamações em geral,               Linfatismo,               Náuseas,               Nefrite,               Nefrolitíase,               Nevralgia,               Obesidade,               Pedra nos rins,               Piorreia,               Pirose,               Prevenir tosse,               Resfriado,               Reumatismo,               Soluços,               Tifo,               Tuberculose,               Úlceras em geral.

Contraindicações/cuidados: 

              Aplicado externamente, não se deve expor a pele ao sol, pois queima e provoca manchas escuras; 

              A aromaterapia com óleo de limão é contraindicada para diabéticos; 

              Desaconselhada para quem tem pressão baixa. 

              Em doses elevadas é convulsivo, provoca tremores, Delírio e vertigens. 

              Na aromaterapia, o óleo essencial de limão usado em altas doses, por longos períodos de tempo, pode causar Hipertensão arterial.

Modo de usar:

              Suco ou refresco de limão (limonada): 

              Coquetéis, Sorvetes, Caipirinha, 

              Temperar carnes, peixes, frutos do mar, aves, saladas e molhos;

              Casca, em pedaços ou em raspas, Condimento aromático ou matéria-prima essencial para Doces, Compotas, Pudins, Tortas, Balas, Cremes, Recheios, Suspiros, Caldas etc.,               Conservas em calda ou em compotas;

              2 gotas de limão e 1 colher (sobremesa) de óleo de amêndoas e 2 colheres (sopa) de açúcar: 

              Esfoliante natural para as mãos e os joelhos (os terpenos do limão ajudam a clarear as manchas e os cristais pentaédricos do açúcar removem células mortas;

              Suco do limão misturado a açúcar e água em ceras de depilação caseiras;

              Óleo essencial de limão na aromaterapia estética:                     Previne varizes e a elimina acne de peles oleosas.

              Óleo essencial na perfumaria: 

              Para cabelos oleosos e claros (limpa, remove a oleosidade e elimina resíduos de géis, mousses, aerosóis e laquês). 

              Pode ser misturado a um xampu neutro e aplicado uma vez por semana nos fios.

              Óleo essencial: 

              Formulação industrial de xampus, Sabonetes, Produtos de higiene bucal, Cremes e Óleos.

              Óleo essencial de limão na aromaterapia: 

              Anemia, 

              Astenia, 

              Arteriosclerose, 

              Congestão Hepática, 

              Dispepsia, 

              Doenças Infecciosas, 

              Doenças da pele, 

              Falta de apetite, 

              Flatulência, 

              Hipertensão, 

              Hiperviscosidade do sangue,

              Reumatismo.

              Xarope ou extrato fluido de limão: 

              Expectorante, 

              Fluidificante, 

              Combate secreção catarral. 

              Xarope caseiro com mel, tem a mesma aplicação.

              Suco de limão em gargarejos: 

              Inflamações na boca e na garganta

              Suco de limão decocção: 

              Malária.

              Decocção de 1 limão cortado e rodelas bem fervido, 

              1 xícara 3 a 4 vezes ao dia.

              Meio limão num copo de água morna tomado em jejum: 

              Regimes de emagrecimento.

              Cura pelo limão: 

              Durante 19 dias tomar o suco de limão, começando pelo suco de uma unidade. 

              No segundo dia de dois limões e assim sucessivamente até atingir no décimo dia 10 limões. 

              A partir daí ir diminuindo um por dia até que termine o tratamento no 19º dia tomando o suco de um limão.

              Uso externo, sumo do limão misturado com açúcar, até formar uma pasta, é ótimo no tratamento da acne, da pele cansada e da oleosidade excessiva.

              Uso externo: 

              O sumo serve para clarear as mãos e amaciar as cutículas endurecidas. 

              Na cabeça, ele diminui a oleosidade do couro cabeludo e elimina a caspa. 

              A casca, as folhas e as flores do limoeiro são usadas em chás e xaropes.

GALERIA DE FOTOS QUE IDENTIFICAM A ESPÉCIE:

              Com Informações de: PlantasqueCuram.